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（路透東京21日電）第3屆亞洲最佳餐廳年度指南出爐，新加坡的Iggy’s奪回冠軍寶座，馬來西亞則是首次有餐廳擠進前10。



2010/2011年度美食指南Miele Guide選出亞洲20大最佳餐廳，由2008/2009年度冠軍、曾廣熒（Ignatius Chan）經營的Iggy’s，把去年冠軍─香港的L’Atelier de Joel Robuchon踢到第2，奪回寶座。

這份指南列出了台灣、中國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國等亞洲17個國家，共450家餐廳。中國有8家餐廳擠進前20，其中6家位於香港；新加坡則有5家，排名第2，顯示這些地區正從最近的經濟不景氣當中快速復甦。

位於馬來西亞吉隆坡的Cilantro Restaurant &Wine Bar，成為大馬第一家擠進前10的餐廳。

世界頂級名廚羅布松（Joel Robuchon）在日本開設的分店，成為唯一擠進前20大的日本餐廳，和去年結果相同。日本有最多家餐廳（56）擠進指南，這種結果確實令人意外。

編撰這份指南的「食的媒體」（Ate Media）總裁翁科（譯音，Aun Koh）認為，這是因為日本太多餐廳上榜，導致票數分散的緣故。此外，許多日本好餐廳幾乎是特定族群才會去的地方，一般大眾反而不是那麼了解，尤其是外國人。

亞洲美食指南Miele Guide所列出的亞洲10大餐廳如下：

1.Iggy’s，新加坡2.L’Atelier de Joel Robuchon，香港3.Robuchon a Galera，澳門4.Jaan par Andre，新加坡5.Antonio’s，菲律賓甲美地（Cavite）6.Mozaic，印尼峇里島7.Zuma，香港8.Cilantro Restaurant & Wine Bar，馬來西亞吉隆坡9.L’Atelier de Joel Robuchon，日本東京10.Caprice，香港中央社（翻譯）

文章來源: 路透